Seolah tidak kehabisan ide dalam berinovasi, Java Heritage Hotel kembali meluncurkan salah satu hidangan khas Nusantara sebagai menu unggulan pada bulan November ini. Bagi Anda yang gemar makan ikan, hidangan Salmon Nyat-Nyat dari hotel bintang empat ini sepertinya bisa menjadi hidangan favorit untuk Anda. Selain memiliki karakter bumbu rempah-rempah yang kuat, ternyata sajian khas Bali satu ini juga memiliki teknik masak yang unik.
Kata “Nyat-Nyat” berasal dari Bali yang berarti “kurang”. Nyat-Nyat merupakan salah satu metode memasak khas Bali, sama seperti betutu yang merupakan teknik memasak daging, bukan nama hidangan itu sendiri. Nyat-Nyat meliputi proses di mana cairan pada makanan di-reduce menjadi lebih sedikit. Cairan yang digunakan untuk memasak ini bisa berupa air biasa ataupun kaldu cair seperti kaldu ayam, sapi, atau ikan. Hampir semua jenis protein bisa diolah dengan teknik Nyat-Nyat ini. Dan khusus di Java Heritage Hotel, para chef mengadopsi teknik Nyat-Nyat ini untuk dipadukan dengan daging salmon yang segar, sehingga rasa yang dihasilkan dari hidangan Salmon Nyat-Nyat ini terasa lezat dan gurih. Tidak hanya itu, hidangan ini juga disandingkan dengan nasi yang diolah dengan daun jeruk dan aneka rempah, sehingga menghasilkan aroma yang harum dan menggugah selera.
Bagi Anda yang ingin menikmati hidangan Salmon Nyat-Nyat ala Java Heritage Hotel, hidangan ini dibanderol dengan harga Rp 150.000,- per porsi. Dengan nominal tersebut, Anda tidak hanya mendapatkan satu porsi Salmon Nyat-Nyat saja, tetapi Anda juga akan mendapatkan satu minuman secara gratis. Anda bisa memilih satu di antara dua pilihan minuman, yaitu Fresh Honey Coco dan Butterfly Mint. Fresh Honey Coco akan cocok untuk Anda yang suka dengan orange juice yang dipadukan dengan air kelapa muda. Sedangkan bagi Anda yang suka dengan kesegaran mint, Butterfly Mint akan jadi minuman ideal yang bisa menemani Anda menikmati hidangan Salmon Nyat-Nyat.
Promo bundling dari Java Heritage Hotel kali ini tentu tak bisa Anda lewatkan. Selain bisa merasakan sensasi seperti makan di Bali, Anda juga bisa sekaligus merasakan kemewahan pelayanan hotel bintang empat apabila Anda menikmati hidangan langsung di Java Heritage Hotel, di Jalan dr. Angka No. 71, Purwokerto, Jawa Tengah. Informasi lebih lanjut dapat menghubungi direct message Instagram @javaheritagehotel.
